Karrisild
Til fire personer trenger du:
4 marinerte sildefileter (på glass)
litt av laken
ca. i 1/2 dl kremfløte
200 g majones
ca. 2 msk karri

1 syrlig eple
1 hardkokt egg
1 tomat
dill
4 skiver rugbrød
smør

Slik gjør du:
Legg sildefiletene i en dressing som består av majonesen og den lett piskede foten, smaksatt med litt av sildelaken. Rør inn karrien sammen med løken og eplet som begge skal være finhakket. La det trekke noen timer. Helst over natten.
Smør på rugbrødet, legg en sildefilet på hver og la noe av dressingen følge med. Til garnityr: egg, tomat og en dillkvast.

Mat i Danmark er virkelig ikke til å undervurdere. God appetitt!

Relaterte innlegg:

1. Spise dansk mat på ferie i Danmark er obligatorisk!
2. Mat i Danmark og oppskrift på Svinestek og Roquefort